도라시마

레시피 출처 : 히든 천재 알리오 올리오 검색한 거에서 이것저것 다 가져와서 골라서 섞음 재료 :- 데체코 링귀니, 올리브유, 마늘 3~4알, 페퍼론치노 2~3개- 맛소금, 소금, 후추, 치킨 스톡, 굴소스, 치즈(파마산 or 그라나 빠다노)- 고명 (나는 냉장고에 남아있던 고기 데워서 올림)장비 :- 후라이팬, 스테인리스볼, 알루미늄호일, 국자, 젓가락, 요리채, (그라나 빠다노 쓸거면 치즈 가는거)데체코 링귀니맛소금 + 치킨스톡 + 굴소스 (전부 반 큰술씩)(물은 면이 겨우 잠길 정도로 했음)4분 삶고-> 면수 많이 모아두기나는 트레이 같은거 없으니, 볼에다가 대충 올리브유 두른 다음에.(사진에 보이는 양에는 한큰술 넣음.... 더 넣을걸)호일로 감싸서 30분 동안 레스팅(?)(이게 제일 어려운 듯...

(감기 걸려서 정신 없다 .... 내일 동원훈련인데 ㅠㅠㅠㅠ) 라따뚜이 레시피는 인터넷에 있는거 적당히 짬뽕해서 만듦. 1. 일단 소스- 파프리카 (엄청 비싸다)- 깐마늘- 토마토- 양파 (나는 깜빡하고 안넣음)를 오븐용 트레이에 올리고 (쿠킹페이퍼와 함께),, 올리브유를 꽤 두른 다음에, 요로콤 빠삭 익힌다. 그리고 믹서기로 갈아준다.- 보니까 양이 너무 부족한것 같아서- 토마토 3개를 더 썰어서 넣어줬다. 요로콤 갈아서 소스를 만든다. 참고 :- 소금을 꽤 많이 넣었다고 생각했는데.. 부족했다. 넉넉하게 넣자. 밥숟가락에 약간 못미치게 넣어도 된다.- 너무 야채야채 해서 치킨스톡을 넣었는데도 소용이 없다. 그냥 풀맛을 느끼자.- 설탕도 그다지 소용 없다. (엄청 많어서 설탕 맛으로 넣는게 아니라면....